L’anguille

Anguilla anguilla
115cm

L'anguille est un poisson mystérieux et secret, habitant à la fois les zones d'eau douce et les zones côtières d'Europe. Les juvéniles passent leur temps en eau douce et à mesure qu'ils grandissent, migrent vers la mer des Sargasses pour s'accoupler. Les larves d'anguilles sont ensuite transportées par les courants marins vers les côtes européennes où elles entrent dans les systèmes fluviaux et recommencent le cycle. C'est un poisson benthique prédateur et carnivore, vivant au fond des plans d'eau et se nourrissant de proies vivantes ou mortes. En raison de la pollution et de la surpêche, les populations d'anguilles sont soumises à une forte pression et nécessitent des efforts de conservation dans de nombreuses pays.

Le Barbeau

Barbus barbus
80cm

Le Barbeau est une espèce fluviale emblématique de la famille des cyprinidés. Il préfère les eaux très oxygénées avec de forts courants et des fonds sableux ou caillouteux. L'espèce est originaire d'Europe du Nord et de l'Est et a un corps allongé et aérodynamique caractéristique avec un dos sombre et des côtés dorés. Il se nourrit de petits organismes comme les gastéropodes, les insectes et les petits crustacés. Les œufs de Barbel sont toxiques pour les humains. C'est une espèce incroyablement populaire parmi les pêcheurs en raison de sa force et de son endurance.

Le Crabe des palétuviers

Scylla serrata
60cm

Le Crabe des palétuviers, ou encore crabe de mangrove, est une espèce de la famille des Portunidae. On le retrouve partout dnas les eaux tropicales d'Australie, d'Afrique et d'Asie. Il préfère les fonds marins mous et boueux et l’espèce habite souvent dans les estuaires et les mangroves. C'est un gros crabe avec une coloration verte et brune caractéristique. Les spécimens adultes se nourrissent de crustacés, d'invertébrés et de gastéropodes plus petits. C'est une espèce très populaire dans l'IndoPacifique.

Le Gardon

Rutilus rutilus
35cm, 52cm

Le Gardon est un petit membre de la famille des cyprinidés (communément connue comme la famille des carpes). Poussant à environ 30 cm, on le retrouve dans les lacs, les rivières, les étangs et les eaux saumâtres de l’Europe et l’Asie. L'espèce a un corps court argenté caractéristique avec des yeux rouges et des nageoires caudales rouges indéniables. Souvent trouvés dans les petits bancs, les gardons se nourrissent principalement de matériel végétal et de petits insectes, larves et gastéropodes. C'est une espèce très prudente et timide et une collation préférée des des poissons prédateurs.

L'esturgeon europèen

Acipenser Sturio
120cm/200cm

Est un poisson préhistorique de la famille des esturgeons. C’est un poisson catadmore euryhaLa tanchee, qui lui permet de survivre dans l’eau douce et l’eau salée. En Europe son territoire est les eaux côtières de l’Atlantique, de l’Espagne à la Norvège et sporadiquement dans la mer Méditerranée et la Mer Noire. L’espèce peut atteindre plus que quatre mètres en longueur et peser plus de 300 kilogrammes. L’esturgeon a une forme distincte et une peau lisse marquée par cinq rangées de plaques osseuses. Les esturgeons ont aussi des barbillons qu’il utilise pour localiser sa proie. Il se nourrit de crustacés, de larves et de mollusques. Aujourd’hui, les populations d’esturgeon sont très vulnérables. La plus grande menace provient de la pollution et des changements et obstructions des rivières. Plusieurs pays ont commencé des projets de la conservation des habitats naturels de l’espèce.

Le Black Bass

Micropterus Salmoides
67cm

Le Black Bass est un prédateur de la famille des Centrachidae. Le Bass peut atteindre une taille de 12kg. On le retrouve presque partout en Amérique du Nord. Il est présent dans la plupart des lacs et rivières du Canada jusqu’en Floride. Il est également présent en grandes quantités en Californie, au Texas et au Mexique. L’espèce a été introduite en Europe dans au 19ième siècle. Le Black Bass préfère des eaux chaudes avec beaucoup de végétation, et les lieux où il peut se cacher en attendant sa proie. Il se nourrit de poissons, d’écrevisses, de grenouilles et d’insectes. C’est un poisson très apprécié par les pêcheurs grâce à son énergie explosive et ses prouesses acrobatiques.

La carpe koï

Nishiki-Goi
60cm

La carpe koi est une forme domestiquée et génétiquement sélectionnée de la carpe commune (Cyprinus Carpio). Originaires du Japon, les koi ont été élevés pour la première fois dans les années 1820 dans la ville d'Ojiya. Les carpes Koi sont facilement reconnaissables grâce à leur coloration vibrante et sont devenues un poisson décoratif très populaire. Il existe plus de 120 types différents de koi dans le monde, variants en couleur, taille et forme. Parmi celles-ci, les variétés les plus populaires sont le Tancho, Shusui, Asagi, Sanke et Utsuri.

La Tanche

Tinca tinca
60cm

La Tanche est une espèce de la famille des carpes (cyprinidae) et se retrouve dans la plupart de cours d’eau d’Europe, incluant l’Angleterre. L’espèce préfère les eaux calmes et chaudes avec beaucoup de végétation. Elles peuvent mesurer jusqu’à 70cm et peser vers 7kg. La tanche a un corps assez trapu et des nageoires prononcées. Elle se nourrit d’insectes et des invertébrés. L’espèce est très recherchée par les pêcheurs car elle est considérée la plus belle des cyprinidaes.

L'ombre

Thymallus thymallus
65cm

L’ombre est une très belle espèce originaire d’Europe centrale et du nord. Il est caractérisé par une nageoire dorsale colorée marquante et vivante. Il vit dans des eaux froides et bien oxygénées et se trouve principalement dans les rivières. L’ombre se nourrit d’insectes, d’invertébrés et parfois de petits poissons. L’espèce est emblématique de la pêche à la mouche européenne. Cependant, c’est un poisson très délicat et très sensible aux changements climatiques et environnementaux. Ces changements environnementaux sont un facteur important dans la diminution des populations d’ombre à travers le continent.

Le brochet mini

Esox Lucius
45cm

Le brochet est une éspèce de poisson carnivore du genus Esox (la famille des brochet, avec le musky et le pickerel Nord-Américain). Il se présente dans la pluspart des eaux douces du monde ainsi que certains régions côtières. C’est un prédateur excellent avec un corps crée pour se tenir en embuscade prêt pour des attaques explosives. Il se nourrit de poissons, des petits animaux aquatiques et des oiseaux. C’est une espèce très sportive et ciblées par le pêcheurs grâce a sa puissance et ses sautes acrobatiques. Néanmoins, c’est un poisson délicat qui réagisse négativement aux changements dans l’environnement.

Le brochet

Esox Lucius
80cm

Le brochet est une éspèce de poisson carnivore du genus Esox (la famille des brochet, avec le musky et le pickerel Nord-Américain). Il se présente dans la pluspart des eaux douces du monde ainsi que certains régions côtières. C’est un prédateur excellent avec un corps crée pour se tenir en embuscade prêt pour des attaques explosives. Il se nourrit de poissons, des petits animaux aquatiques et des oiseaux. C’est une espèce très sportive et ciblées par le pêcheurs grâce a sa puissance et ses sautes acrobatiques. Néanmoins, c’est un poisson délicat qui réagisse négativement aux changements dans l’environnement.

Le brochet Gigant

Esox Lucius
115cm/200cm

Le brochet est une éspèce de poisson carnivore du genus Esox (la famille des brochet, avec le musky et le pickerel Nord-Américain). Il se présente dans la pluspart des eaux douces du monde ainsi que certains régions côtières. C’est un prédateur excellent avec un corps crée pour se tenir en embuscade prêt pour des attaques explosives. Il se nourrit de poissons, des petits animaux aquatiques et des oiseaux. C’est une espèce très sportive et ciblées par le pêcheurs grâce a sa puissance et ses sautes acrobatiques. Néanmoins, c’est un poisson délicat qui réagisse négativement aux changements dans l’environnement.

La truite fario mini

Salmo Trutta M Fario
36cm

La truite fario (salmo trutta morpha fario) est une espèce des salmonidés. Elle se présente dans la plupart des eaux douce du monde (à part l’Antarctique) mais a ses racines en Europe.  L’espèce se distingue par des tâches noir et rouge sur un corps jaunâtre mais la coloration peut variée considérablement d’un environnement à l’autre. C’est un carnassier qui se nourrit d’insectes, des larves, des poissons et même parfois des animaux aquatique. Récemment les populations des truites fario ont beaucoup diminuée  de différents  causes; quelque chose qui souligne la vulnérabilité de l’espèce. La conservation des habitats naturels peut être la seule solution pour l’espèce.

La truite fario

Salmo Trutta M Fario
62cm

La truite fario (salmo trutta morpha fario) est une espèce des salmonidés. Elle se présente dans la plupart des eaux douce du monde (à part l’Antarctique) mais a ses racines en Europe.  L’espèce se distingue par des tâches noir et rouge sur un corps jaunâtre mais la coloration peut variée considérablement d’un environnement à l’autre. C’est un carnassier qui se nourrit d’insectes, des larves, des poissons et même parfois des animaux aquatique. Récemment les populations des truites fario ont beaucoup diminuée  de différents  causes; quelque chose qui souligne la vulnérabilité de l’espèce. La conservation des habitats naturels peut être la seule solution pour l’espèce.

La tuite arc-en-ciel

Oncorhynchus Mykiss
62cm

La tuite arc-en-ciel (oncorhynchus mykiss)  est d’origine, une espèces Nord-Américain.  Grâce à ses qualités culinaires et sportives, l’espèce a été introduite en plusieurs endroits dans le monde. Elle se distingue par son corps poivré de tâches et un “arc-en-ciel” tout le long de son corps. C’est sans doute un des plus beaux poissons ciblés par les pécheurs. Comme les autres truites, l’arc-en-ciel se nourrit de larves, des insectes, ainsi que les poissons et des petits animaux aquatiques. C’est une espèce qui s’adapte très bien aux nouveaux environnements.

Le perche

Perca Fluviatilis
32cm/50cm

La perche commune est une espèce du genre Perca.  L’espèce est présente dans la plupart des eaux Européens et quelque part en Asie, mais a été aussi introduite en Australie. Elle se distingue par sa belle coloration; ses nageoires rouges, des bandes foncées, un corps jaunâtre et des épines dorsales. Les juvéniles se nourrissent  de plancton, des œufs de poissons et de petits invertébrés. Les  perches adultes sont des prédateurs  formidables qui chassent des poissons souvent en meute. C’est une espèces très apprécié par les pêcheurs grâce à ses valeurs sportives.

Le carpe mini

Cyprinus Carpio
36cm

La carpe commune est un des plus populaires de la famille des carpes. L’espèce se présente dans la plupart de l’Europe et l’Asie et grâce à sa domestication en Chine dans la cinquième siècle av. J.C. les carpes peuvent être trouvés dans plusieurs variations de coloration et des écailles. Elle se nourrit des insectes, des larves, et des mollusques et préfère les eaux calmes et chauds. C’est une espèce iconique pour les pêcheurs et très reconnue pour sa puissance brute et sa beauté.

Le carpe

Cyprinus Carpio
61cm

La carpe commune est un des plus populaires de la famille des carpes. L’espèce se présente dans la plupart de l’Europe et l’Asie et grâce à sa domestication en Chine dans la cinquième siècle av. J.C. les carpes peuvent être trouvés dans plusieurs variations de coloration et des écailles. Elle se nourrit des insectes, des larves, et des mollusques et préfère les eaux calmes et chauds. C’est une espèce iconique pour les pêcheurs et très reconnue pour sa puissance brute et sa beauté.

Le carpe Gigant

Cyprinus Carpio
90cm

La carpe commune est un des plus populaires de la famille des carpes. L’espèce se présente dans la plupart de l’Europe et l’Asie et grâce à sa domestication en Chine dans la cinquième siècle av. J.C. les carpes peuvent être trouvés dans plusieurs variations de coloration et des écailles. Elle se nourrit des insectes, des larves, et des mollusques et préfère les eaux calmes et chauds. C’est une espèce iconique pour les pêcheurs et très reconnue pour sa puissance brute et sa beauté.

Le carpe common

Cyprinus Carpio
36cm/64cm/100cm/160cm

La carpe commune est un des plus populaires de la famille des carpes. L’espèce se présente dans la plupart de l’Europe et l’Asie et grâce à sa domestication en Chine dans la cinquième siècle av. J.C. les carpes peuvent être trouvés dans plusieurs variations de coloration et des écailles. Elle se nourrit des insectes, des larves, et des mollusques et préfère les eaux calmes et chauds. C’est une espèce iconique pour les pêcheurs et très reconnue pour sa puissance brute et sa beauté.

Amour

Ctenopharyngodon idella
40cm/75cm/105cm

La carpe herbivore our Amour (Ctenopharyngodon idella) est un membre important de la famille des carpes. Il est originaire des eaux chinoises et du bassin de l’Amour. Avec une longueur maximale de 1,5 m, l’espèce préfère les courant lents ou les lacs. Il se nourrit principalement de végétation aquatique. L’espece a été introduit en Europe au milieu du XXe siècle et s’est très bien adapté. C'est un poisson très grandee, fort et profilé, qui le rend populaire auprès des pisciculteurs et des pisciculteurs.

Le Silure

Silurus Glanis
115cm/200cm

 Le Silure, un membre de la famille des Poissons-Chats, est le plus grand prédateur d’eau douce en Europe. Son habitat préféré est les eaux tranquilles et chaudes du Sud, centre et l’Est de l’Europe, ainsi que les eaux côtières de la Baltique, la Mer Caspienne et la Mer Noire. Un vrai géant, l’espèce peut atteindre plus que deux mètres en longueur et peser plus de 130 kilogrammes. C’est un prédateur nocturne qui se nourrit de poissons, d’animaux aquatiques et d’oiseaux. Le Silure a une forme distincte et une peau lisse, avec des barbillons qu’il utilise pour localiser sa proie. C’est un poisson très populaire qui est réputé, pour sa puissance.

Le Sandre mini

Sander Lucioperca
50cm

Le Sandre est un membre de la famille des Perches. Son habitat en Europe s’étend du bassin du Rhin jusqu’à la mer Caspienne. Le Sandre se retrouve partout sauf dans les eaux rapides des rivières et des petits ruisseaux dans les régions montagneuses. L’espèce préfère des lacs profonds et des grandes rivières. Sa forme, sa coloration et son comportement sont emblématiques d’un carnassier parfait. Contrairement à d’autres espèces de carnassiers, le Sandre va construire un nid et le male protège ses œufs. C’est un prédateur intelligent et rusé bien apprécié de tous les pécheurs européens.

Le Sandre

Sander Lucioperca
75cm

Le Sandre est un membre de la famille des Perches. Son habitat en Europe s’étend du bassin du Rhin jusqu’à la mer Caspienne. Le Sandre se retrouve partout sauf dans les eaux rapides des rivières et des petits ruisseaux dans les régions montagneuses. L’espèce préfère des lacs profonds et des grandes rivières. Sa forme, sa coloration et son comportement sont emblématiques d’un carnassier parfait. Contrairement à d’autres espèces de carnassiers, le Sandre va construire un nid et le male protège ses œufs. C’est un prédateur intelligent et rusé bien apprécié de tous les pécheurs européens.

Le Sandre Giant

Sander Lucioperca
110cm/200cm

Le Sandre est un membre de la famille des Perches. Son habitat en Europe s’étend du bassin du Rhin jusqu’à la mer Caspienne. Le Sandre se retrouve partout sauf dans les eaux rapides des rivières et des petits ruisseaux dans les régions montagneuses. L’espèce préfère des lacs profonds et des grandes rivières. Sa forme, sa coloration et son comportement sont emblématiques d’un carnassier parfait. Contrairement à d’autres espèces de carnassiers, le Sandre va construire un nid et le male protège ses œufs. C’est un prédateur intelligent et rusé bien apprécié de tous les pécheurs européens.

Le Silure mini

Silurus Glanis
62cm

Le Silure, un membre de la famille des Poissons-Chats, est le plus grand prédateur d’eau douce en Europe. Son habitat préféré est les eaux tranquilles et chaudes du Sud, centre et l’Est de l’Europe, ainsi que les eaux côtières de la Baltique, la Mer Caspienne et la Mer Noire. Un vrai géant, l’espèce peut atteindre plus que deux mètres en longueur et peser plus de 130 kilogrammes. C’est un prédateur nocturne qui se nourrit de poissons, d’animaux aquatiques et d’oiseaux. Le Silure a une forme distincte et une peau lisse, avec des barbillons qu’il utilise pour localiser sa proie. C’est un poisson très populaire qui est réputé, pour sa puissance.

L'omble de fontaine

Salvelinus fontinalis
35cm/62cm

L'omble de fontaine est un membre aux salmonidés aux couleurs vives magnifiques. Indigène au nord-est de l'Amérique du Nord, il a été introduit en Europe et dans le monde à la fin du 19èmesiècle. Il préfère les eaux froides et les rivières et est un formidable prédateur, se nourrissant d’insectes, de sangsues et de petits poissons. L'espèce est caractérisée par un corps brun ou olive avecdes taches jaune vif ou rouge sur les côtés et des contours des nageoires blanches.

L’Achigan à Petite Bouche

Micropterus dolomieu
35cm/67cm

L’Achigan à Petite Bouche est un poisson d'eau douce d'Amérique du Nord très apprécié de la famille des Centrarchidae (y compris les Basses). C'est un redoutable prédateur qui se nourrit de poissons, d'invertébrés et de petits animaux aquatiques. Il peut atteindre une longueur d'environ 20 ”, bien que des spécimens plus grands aient été enregistrés. L'espèce est de couleur brun à légèrement olive, avec des barres ou des rayures dispersées sur le côté. L’Achigan à Petite Bouche est prisé des pêcheurs pour leurs combats acrobatiques et leur force pure.

Le Muskie

Esox masquinongy
80cm

Le Muskie (Maskinonge) est le membre le plus grand de la famille des brochets (Esocidae) et peut atteindre quelque 65 à 70 livres. L'espèce se trouve principalement au Canada et dans les eaux temperés du nord des États-Unis. Ils sont vert-argent à olive en couleur, un dos foncé, avec des taches plus foncées ou des barres verticales sur les flancs. Les Muskies ont 6-9 pores de récepteurs sensoriels sur le dessous de leurs mâchoires (les brochets en ont 4-5) et ont une fourche et des nageoires caudales pointues plutôt que arrondies. Les Maskinongés se nourrissent principalement de poisson, mais ils attaquent et mangent égalemement des canards et des oiseaux aquatiques, des amphibiens et des rongeurs. Les hybrides de Pike et Muskie s'appellent Tiger Muskies.

Le flétan

Hippoglossus
80cm

Le flétan est le membre le plus important de la famille des flies (Pleuronectidae). Il peut peser jusqu'à 300 kg et 3,5 mètres de long. C'est un formidable prédateur qui se nourrit principalement, mais pas exclusivement, de poissons, de crustacés et de mollusques. On le retrouve dans l’Atlantique Nord, du Canada à la Scandinavie et dans la mer de Barents. Leur coloration varie de l’olive foncée ou même presque noir au dos et un côté ventral clair ou presque blanc. C'est un poisson démersal, ce qui signifie qu'au cours du développement, les deux yeux du flétan juvénile migrent vers le côté droit de leur corps. C'est une pêche prisée par tous les pêcheurs et très appréciée par les chefs grâce à son goût délicat.